
Results
8 - 10 días habiles
Mounting Days
Laboratorio de Referencia
Ayuno
NO
Sample type:
Suero 2 mL. Libre de hemólisis y lipemia.
Alergia a la Manzana: 5 Beneficios de un Diagnóstico Específico
La prueba de IgE específica para manzana (Malus domestica) es un análisis de sangre que mide la cantidad de anticuerpos de alergia (Inmunoglobulina E) que una persona ha desarrollado específicamente contra las proteínas de la manzana. Aunque no es una de las alergias más comunes, su diagnóstico es importante para entender ciertas reacciones, especialmente el Síndrome de Alergia Oral. En Centrolab, tu laboratorio de confianza en Medellín, realizamos este análisis de alergia.
Estos son 5 beneficios clave de realizar esta prueba:
Diagnóstico del Síndrome de Alergia Oral (SAO): Su beneficio más importante. La reacción más común a la manzana es el SAO, que causa picazón y hormigueo en la boca al comerla cruda. Esta prueba confirma la base alérgica (mediada por IgE) de estos síntomas.
Identificación de una Reactividad Cruzada con el Polen: El SAO a la manzana está fuertemente asociado a una alergia al polen de ciertos árboles (clásicamente el abedul). Un resultado positivo para manzana puede ser la primera pista para que el alergólogo investigue y confirme una alergia al polen subyacente, que puede ser la causa de una rinitis estacional ("fiebre del heno").
Diferenciación entre Alergia a Manzanas Crudas vs. Cocidas: La mayoría de las personas con SAO a la manzana pueden tolerar la fruta cocida, asada o en compota, ya que el calor destruye la proteína que causa la reacción. Un diagnóstico preciso permite al paciente no tener que eliminar por completo esta fruta nutritiva de su dieta, sino simplemente modificar su preparación.
Guía para el Manejo de Otras Reacciones Cruzadas: La sensibilización a la manzana puede estar asociada a reacciones similares con otras frutas de la familia de las rosáceas, como el durazno, la pera, la cereza o la ciruela. El diagnóstico orienta al paciente y al médico sobre qué otras frutas podrían requerir precaución.
Confirmación en Casos de Reacciones Sistémicas: Aunque es raro, una alergia primaria a proteínas más estables de la manzana puede causar reacciones más graves como urticaria o anafilaxia. Esta prueba es fundamental para confirmar la causa en estos casos y establecer un plan de emergencia.

Alergia a la Manzana: ¿Picazón en la Boca al Comerla? Descubre la Causa en Medellín
En Centrolab, laboratorio clínico en Medellín, te ofrecemos la prueba de IgE específica para la Manzana. Este es un análisis de sangre de alta precisión para determinar si los síntomas que experimentas al comer esta fruta, especialmente la picazón en la boca, son causados por una verdadera alergia.
¿Reaccionas al Comer Manzanas Crudas?
¿Sientes una extraña sensación de picazón u hormigueo en la boca, los labios o la garganta justo después de morder una manzana cruda? ¿Notas una leve hinchazón en los labios? Si es así, es muy probable que estés experimentando el Síndrome de Alergia Oral (SAO).
La Causa Más Común: El Síndrome de Alergia Oral (SAO)
En la mayoría de los casos, la reacción a la manzana cruda es una reacción cruzada. Esto ocurre en personas que tienen alergia al polen de ciertos árboles.
El Mecanismo: Tu sistema inmunitario, que está sensibilizado al polen, confunde una proteína de la manzana con una del polen y desencadena una reacción alérgica, pero esta suele ser leve y confinada a la zona de contacto: la boca.
La Pista Clave: Un dato muy importante es que las personas con este síndrome a menudo pueden comer manzanas cocidas, asadas, en puré o en jugos pasteurizados sin ningún problema. Esto se debe a que el calor destruye la proteína que causa la reacción.
¿Cómo Confirma la Prueba la Alergia?
Esta prueba de sangre mide la cantidad de anticuerpos de la alergia, la Inmunoglobulina E (IgE), que tu sistema inmunitario ha fabricado específicamente contra las proteínas de la manzana.
Un resultado positivo confirma que estás sensibilizado y que existe una base alérgica para los síntomas que experimentas, muy probablemente por un Síndrome de Alergia Oral.
El Procedimiento en Centrolab
Toma de Muestra: Se obtiene una muestra de sangre de una vena de tu brazo.
Ventajas: Es un procedimiento seguro a cualquier edad y no necesitas suspender tus medicamentos antialérgicos.
Preparación: No se requiere ayuno ni ninguna otra preparación especial.
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