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ALERGENOS: HUEVO (GALLUS DOMESTICUS - MEZCLA DE CLARA Y YEMA)

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Alergia al Huevo: 5 Beneficios de un Diagnóstico Preciso

La prueba de IgE específica para huevo (Gallus domesticus) es un análisis de sangre que mide la cantidad de anticuerpos de alergia (Inmunoglobulina E) que una persona ha desarrollado específicamente contra las proteínas presentes en la clara y la yema del huevo. Es la herramienta de laboratorio clave para confirmar una verdadera alergia al huevo. En Centrolab, tu laboratorio de confianza en Medellín, realizamos este análisis de alergia de precisión.

Estos son 5 beneficios clave de realizar esta prueba:

  1. Confirmación Objetiva de una Alergia al Huevo: Este es su beneficio principal. Ante una reacción sospechosa después de comer huevo, esta prueba confirma científicamente si la causa es una alergia verdadera mediada por IgE, diferenciándola de una intolerancia u otra sensibilidad alimentaria.

  2. Permite Establecer un Plan de Evitación Seguro y Justificado: Un diagnóstico confirmado es la base para recomendar una dieta de evitación estricta del huevo y sus derivados. Esto le da a los padres y cuidadores la certeza que necesitan para leer etiquetas, comunicar la alergia en escuelas y restaurantes, y proteger al niño de exposiciones accidentales.

  3. Guía para el Plan de Acción en Caso de Anafilaxia: La alergia al huevo puede causar reacciones graves, incluyendo la anafilaxia. Un diagnóstico positivo, especialmente con niveles de IgE elevados, alerta al médico sobre la necesidad de prescribir un autoinyector de epinefrina y de educar a la familia sobre su uso en caso de una emergencia.

  4. Aporta Valor Pronóstico sobre la Posibilidad de Superar la Alergia: El nivel cuantitativo de IgE específica al huevo puede ayudar al alergólogo a predecir la probabilidad de que un niño supere su alergia con el tiempo. Un seguimiento de estos niveles puede indicar cuándo podría ser seguro intentar una reintroducción del alimento bajo supervisión médica.

  5. Evita Restricciones Dietéticas Innecesarias: Así como confirma la alergia, un resultado negativo es muy útil para descartarla. Esto evita que se restrinja innecesariamente de la dieta un alimento tan nutritivo y común como el huevo, especialmente en niños en crecimiento.

Suero 2 mL. Libre de hemólisis y lipemia.

Alergia al Huevo: Confirma la Causa de las Reacciones con una Prueba Precisa en Medellín

En Centrolab, laboratorio clínico en Medellín, realizamos la prueba de IgE específica para Huevo, el análisis de sangre de referencia para el diagnóstico de la alergia a uno de los alimentos más comunes. Si tú o tu hijo presentan reacciones después de comer huevo, esta prueba ofrece la respuesta definitiva.

¿Tu Hijo Reacciona Después de Comer Huevo?

La alergia al huevo es una de las alergias alimentarias más frecuentes en la infancia. Las reacciones suelen aparecer a los pocos minutos o hasta dos horas después de la ingesta y pueden incluir:

  • Reacciones en la Piel (las más comunes): Urticaria (ronchas), enrojecimiento, hinchazón de labios o párpados (angioedema), o un empeoramiento de una dermatitis atópica existente.

  • Síntomas Gastrointestinales: Vómitos, dolor abdominal o diarrea.

  • Síntomas Respiratorios: Congestión nasal, estornudos, tos o dificultad para respirar.

  • Anafilaxia: Una reacción grave y potencialmente mortal que afecta a varios sistemas del cuerpo.

¿Cómo Confirma la Prueba la Alergia al Huevo?

Esta avanzada prueba de sangre (a veces conocida por su nombre antiguo, RAST Test) mide la cantidad de anticuerpos de la alergia, la Inmunoglobulina E (IgE), que el sistema inmunitario de una persona ha fabricado específicamente contra las proteínas del huevo (tanto de la clara como de la yema).

Un nivel elevado de esta IgE específica contra el huevo confirma que existe una sensibilización alérgica y que esta es la causa más probable de las reacciones.

¿Por Qué es Crucial un Diagnóstico Preciso?

  • Por Seguridad: Para saber si se debe llevar a cabo una evitación estricta de todos los productos que contengan huevo y si es necesario portar un autoinyector de epinefrina para emergencias.

  • Por Nutrición: Para no eliminar un alimento tan valioso de la dieta sin una confirmación clara.

  • Para el Futuro: Para que el alergólogo pueda estimar la probabilidad de que la alergia se supere con el tiempo.

El Procedimiento en Centrolab

  • Toma de Muestra: Se obtiene una muestra de sangre de una vena de tu brazo.

  • Ventajas: Es un procedimiento seguro a cualquier edad, no necesitas suspender tus medicamentos antialérgicos y no hay ningún riesgo de provocar una reacción.

  • Preparación: No se requiere ayuno ni ninguna otra preparación especial.

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