Sample type:
Suero 2 mL. Libre de hemólisis y lipemia.
NO
Ayuno
L,M,M,J,V,S
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El mismo día
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Alergia a la Carne de Pollo (f83): 5 Beneficios de un Diagnóstico Específico
La prueba de IgE específica para carne de pollo (Gallus domesticus, código de alérgeno f83) es un análisis de sangre que mide la cantidad de anticuerpos de alergia (Inmunoglobulina E) que una persona ha desarrollado específicamente contra las proteínas de la carne de pollo. Aunque la alergia al pollo es poco común, su diagnóstico preciso es importante para quienes experimentan reacciones. En Centrolab, tu laboratorio de confianza en Medellín, realizamos este análisis de alergia.
Estos son 5 beneficios clave de realizar esta prueba:
Confirmación Objetiva de una Alergia a la Carne de Pollo: Su principal beneficio. Si una persona experimenta síntomas después de comer pollo, esta prueba confirma científicamente si la causa es una verdadera reacción alérgica mediada por IgE.
Identificación del "Síndrome Ave-Huevo": Esta es una aplicación clínica muy interesante. Algunos casos de alergia al pollo están ligados a una alergia primaria a las plumas o proteínas de las aves (como loros o pericos). Estos pacientes pueden desarrollar una alergia secundaria a la yema del huevo y, con menor frecuencia, a la carne de pollo, debido a una reactividad cruzada. Esta prueba ayuda a confirmar esta conexión.
Diferenciación de Otras Intolerancias Alimentarias: Permite distinguir una reacción alérgica inmunológica de una simple indigestión o de una intolerancia a algún aditivo o condimento utilizado en la preparación del pollo.
Guía para una Dieta de Evitación Segura: Un diagnóstico confirmado justifica la evitación de la carne de pollo. Además, alerta sobre una posible reactividad cruzada con otras carnes de aves, como el pavo, permitiendo al alergólogo dar una recomendación dietética más completa.
Procedimiento Seguro y Conveniente: Al ser un análisis de sangre, no presenta ningún riesgo de provocar una reacción alérgica durante la prueba. Es seguro para pacientes de cualquier edad, y no es necesario que suspenda sus medicamentos antihistamínicos para realizarse el examen.
Alergia a la Carne de Pollo: ¿Una Reacción Inusual? Confírmala en Medellín
En Centrolab, laboratorio clínico en Medellín, te ofrecemos la prueba de IgE específica para Carne de Pollo (f83). Este es un análisis de sangre de alta precisión para determinar si los síntomas que experimentas tras consumir este alimento tan común son causados por una verdadera alergia.
¿Es Común ser Alérgico al Pollo?
La alergia a la carne de pollo se considera poco común en comparación con otras alergias alimentarias como la leche, el huevo o los mariscos. Sin embargo, existe y puede causar síntomas que merecen ser investigados.
La Conexión Inesperada: El Síndrome Ave-Huevo
Una de las causas más conocidas de la alergia a la carne de pollo es un fenómeno de reactividad cruzada llamado "síndrome ave-huevo".
¿Qué es? Ocurre en personas que tienen una alergia respiratoria a las aves, como loros, pericos, canarios o gallinas (a menudo por la exposición a sus plumas y excrementos).
El Mecanismo: El sistema inmune de estas personas reacciona a una proteína de las aves (la albúmina sérica). Esta proteína es similar a una que se encuentra en la yema del huevo y, en menor medida, en la carne de pollo. Al comer estos alimentos, el sistema inmune los confunde y desencadena una reacción.
Síntomas de la Alergia al Pollo
Las reacciones alérgicas pueden incluir:
Reacciones en la Piel: Ronchas (urticaria), picazón o hinchazón (angioedema).
Síntomas Gastrointestinales: Náuseas, vómitos, dolor abdominal o diarrea.
Síntomas Respiratorios: Congestión nasal, estornudos, o síntomas de asma.
Anafilaxia: Es una reacción muy rara con la carne de pollo, pero posible.
¿Cómo Confirma la Prueba la Alergia?
Esta prueba de sangre mide la cantidad de anticuerpos de la alergia, la Inmunoglobulina E (IgE), que tu sistema inmunitario ha fabricado específicamente contra las proteínas de la carne de pollo.
Un resultado positivo confirma que estás sensibilizado y que existe una base alérgica para tus síntomas.
El Procedimiento en Centrolab
Toma de Muestra: Se obtiene una muestra de sangre de una vena de tu brazo.
Ventajas: Es un procedimiento seguro y no necesitas suspender tus medicamentos antialérgicos.
Preparación: No se requiere ayuno ni ninguna otra preparación especial.
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