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Tipo de muestra:
Suero 2 mL. Libre de hemólisis y lipemia.
Alergia al Cacao (f105): 5 Beneficios de este Diagnóstico Diferencial
La prueba de IgE específica para Cacao (cuyo código de alérgeno es f105) es un análisis de sangre que mide la cantidad de anticuerpos de alergia (Inmunoglobulina E) que una persona ha desarrollado específicamente contra las proteínas de la semilla de cacao. Su principal utilidad es confirmar o descartar si el cacao es el verdadero causante de una reacción alérgica. En Centrolab, tu laboratorio de confianza en Medellín, realizamos este análisis de alergia.
Estos son 5 beneficios clave de realizar esta prueba:
Diferenciación entre una Verdadera Alergia al Cacao y a otros Ingredientes: Este es su beneficio más importante. La mayoría de las reacciones alérgicas al "chocolate" no son por el cacao, sino por otros ingredientes como la leche, los frutos secos (avellanas, almendras), el maní o la soya. Esta prueba ayuda a determinar si el culpable es el cacao o si se debe investigar otro alérgeno.
Confirmación de una Alergia Rara: Aunque es muy infrecuente, la alergia verdadera al cacao existe. Para las pocas personas que la padecen, esta prueba ofrece un diagnóstico de certeza, confirmando la necesidad de evitar el cacao en todas sus formas.
Guía para Investigar Otros Alérgenos Comunes: Un resultado negativo para cacao en una persona que consistentemente reacciona al comer chocolate es una pista muy fuerte. Le indica al alergólogo que debe enfocar la investigación en los alérgenos más probables que se encuentran en el producto, como la leche o los frutos secos.
Diferenciación de una Alergia de una Intolerancia o Sensibilidad: Algunas personas experimentan síntomas como migrañas, acné o reflujo después de comer chocolate. Estos no son síntomas de una alergia mediada por IgE, sino sensibilidades a otros componentes del chocolate (como la cafeína o la teobromina). Esta prueba ayuda a descartar una causa alérgica.
Procedimiento Seguro y Conveniente: Al ser un análisis de sangre, no presenta ningún riesgo de provocar una reacción alérgica durante la prueba. Es seguro para pacientes de cualquier edad, y no es necesario que suspenda sus medicamentos antihistamínicos.
Alergia al Chocolate: ¿Es Realmente el Cacao el Culpable? Descúbrelo en Medellín
En Centrolab, laboratorio clínico en Medellín, te ofrecemos la prueba de IgE específica para Cacao (f105). Este es un análisis de sangre de alta precisión que ayuda a determinar si una reacción después de comer chocolate es causada por una alergia verdadera al cacao.
La Verdad sobre la "Alergia al Chocolate": Los Sospechosos Habituales
Muchas personas creen tener alergia al chocolate, pero es importante saber que una alergia verdadera a la semilla del cacao es extremadamente rara.
En la gran mayoría de los casos, cuando ocurre una reacción alérgica, el culpable no es el cacao, sino alguno de los otros ingredientes que se mezclan en el producto final:
Leche: La causa número uno de las reacciones al chocolate, especialmente en el chocolate con leche.
Frutos Secos: Como las almendras o las avellanas, muy comunes en todo tipo de chocolates.
Maní (Cacahuate): Ya sea como ingrediente principal o por contaminación cruzada en la fábrica.
Soya: La lecitina de soya es un aditivo (emulsificante) muy común en casi todos los chocolates.
Entonces, ¿Para qué Sirve la Prueba de IgE para Cacao?
Su principal utilidad es ayudar a descartar. Si tienes una reacción al chocolate y tu prueba de IgE específica para cacao es negativa, esto le indica a tu alergólogo con un alto grado de certeza que debe buscar la causa en alguno de los otros ingredientes mencionados.
En los casos muy raros en que la prueba sea positiva, confirma la existencia de una alergia verdadera al cacao.
Otras Reacciones No Alérgicas al Chocolate
A veces, el chocolate puede desencadenar migrañas, acné o acidez estomacal. Estas no son reacciones alérgicas mediadas por IgE, sino sensibilidades a otros componentes como la cafeína, la teobromina o las grasas. Una prueba de IgE para cacao resultará negativa en estos casos.
El Procedimiento en Centrolab
Toma de Muestra: Se obtiene una muestra de sangre de una vena de tu brazo.
Ventajas: Es un procedimiento seguro a cualquier edad y no necesitas suspender tus medicamentos antialérgicos.
Preparación: No se requiere ayuno ni ninguna otra preparación especial.
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